Name: Champignons, jambon et crème au fromage en verrines
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 12
Cuisine: French
Ingredients: Préparation; 4 Champignon(s) de paris; 3 tranche(s) Jambon blanc; Crème liquide; Fromage frais; Persil; Ciboulette; Sel poivre

Champignons, jambon et crème au fromage en verrines

Par sofiane

Recette moins chère

10 min

Facile

0,75 €/pers

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Ingrédients :

9,00 €

Préparation
Champignon(s) de paris 4
Jambon blanc 3 tranche(s)
Crème liquide
Fromage frais
Persil
Ciboulette
Sel poivre

Préparation :

Préparation 10 min

1

Nettoyez soigneusement les champignons puis, sur une planche de cuisine, émincez-les.
2

Lavez le persil avant de le hacher au couteau. Réservez-le dans une assiette creuse.
3

Lavez la ciboulette.
4

Mettez-en quelques brins de côté pour la décoration puis, ciselez le reste. Réservez la ciboulette ciselée dans une autre assiette creuse.
5

Ensuite au feu, faites revenir vos champignons dans une poêle avec une noisette de beurre et 1 c. à soupe de persil.
6

Salez et poivrez cette préparation.
7

Avec une cuillère en bois, mélangez bien puis laissez refroidir.
8

Détaillez le jambon en cubes.
9

Dans un saladier, versez 2 c. à soupe de fromage frais.
10

Ajoutez-y 1 c. à soupe de crème et 1 c. à soupe de ciboulette.
11

Mélangez bien.
12

Salez ce mélange puis mélangez à nouveau.
13

Prenez quelques petits verres.
14

Déposez-y des champignons en veillant à ce que cet ingrédient ne dépasse pas les 1/3 de la hauteur du verre.
15

Aux champignons, ajoutez le jambon haché à environ 1/3 de la hauteur du verre.
16

Enfin, nappez avec votre crème à la ciboulette.
17

Décorez chaque verre avec un brin de ciboulette.

Astuces

Pour cette recette de Champignons, jambon et crème au fromage en verrines, vous pouvez compter 10 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de legumes, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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