3 commentaires
Cette recette vous est proposée par Dominique Boute, nutritionniste et fondateur de monregimeperso.Valeur calorique pour 1 personne : Melon 14 kcal – Cerises 30 kcal – Œufs 60 kcal – Farine 52 kcal – Lait écrémé 40 kcal – Édulcorant 11 kcal – TOTAL 207 kcal
Ingrédients :
4,92 €
- Préparation
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Préparation :
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1
Préchauffez votre four th.6 (180°C).
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2
Retirez la peau du melon, enlevez les pépins et détaillez la chair en petits dés.
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3
Lavez et séchez délicatement les cerises pour ne pas les abîmer.
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4
Dans un saladier, mélangez les œufs avec l’édulcorant. Ajoutez la farine puis versez petit à petit le lait. Mélangez le tout avec une cuillère en bois pour obtenir un mélange bien homogène et terminez par la fleur d’oranger.
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5
Disposez dans le fond d’un plat allant au four le melon et les cerises. Recouvrez du mélange à base de lait puis enfournez 35 min.
Astuces
Commentaire nutritionnel : Voici un dessert simple et peu énergétique, que vous pouvez décliner avec n’importe quel fruit ! Le melon et la cerise font partie des fruits peu caloriques. Le melon, riche en eau, apporte environ 48kcal/100g et la framboise 38kcal/100g. Le melon se caractérise par une grande richesse en provitamine A (2mg/100g) et un apport appréciable en vitamine C. Il est également riche en fibres. La cerise est aussi riche en vitamines (vit C :25mg/100g) et en minéraux (notamment calcium, magnésium et fer). Elle contient beaucoup de fibres qui lui confèrent des vertus laxatives (7g/100g). Pour les personnes diabétiques, n’oubliez pas de décompter une part de glucide dans votre ration de la journée.
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Commentaires :
je croyais que la cerise était pleine de calories selon des commentaires de revues et des personne de ma connaissance.je vais le faire demain en raison du gala de fin d'année de ma fille.A bientôt.
Où trouve-t-on l'éducolorant ?
Facile et agréable à faire. Très bonne présentation et goût.