Ingrédients :
- Préparation
- Fromage frais 9 cl
- Carotte(s) 2
- Œuf(s) 2
- Fécule de maïs
- Cumin
- Beurre 8 g
- Jus d'orange 25 cl
- Sel poivre
Préparation :
-
1
Remplissez une casserole d’eau, déposez à l'intérieur vos œufs, et faites-les cuire à feu vif pendant 10 min.
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2
Pendant ce temps, lavez, pelez puis faites cuire les carottes à l'eau.
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3
Au bout des 10 min de cuisson des œufs, retirez-les du feu et rafraîchissez-les à l’eau froide.
-
4
Retirez la coquille, puis tranchez-les en deux dans le sens de la hauteur.
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5
Séparez ensuite les jaunes des blancs puis broyez les jaunes avec une fourchette.
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6
Pendant ce temps, prenez un grand bol, mettez-y les œufs, ajoutez le lait, et versez le pot de fromage frais.
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7
Mélangez, fouettez en incorporant 1 c. à café de cumin, la fécule de maïs et le jus d'orange.
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8
Salez, poivrez.
-
9
Enduisez ensuite un plat allant au four de beurre.
-
10
Coulez-y le mélange puis les carottes cuites et égouttées.
-
11
Glissez au four pendant 30 min.
-
12
Servez avec une salade.
Astuces
Pour cette recette de Clafoutis aux carottes, orange, fromage frais et cumin, vous pouvez compter 30 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de legumes, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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Commentaires :
on fait quoi des blancs d'oeufs ? pas très clair ....
on fait quoi du blanc d'oeuf ?
Je vois une série de question, mais jamais de réponses. Lysbeth s'en fiche ?
J'ai rarement vu une recette aussi nulle, aucune précision sur les quantités, la température du four, etc... La prochaine fois que je verrai une recette de Lysbeth je passerai au suivant !
Vraiment pas très bon! Il n'y a pas la quantité de fécule ni celle du lait ce n'est pas un mariage très heureux! Il vaut mieux passer son chemin.
et la quantité de fécule ?
Quelle est la quantité de lait ?