clafoutis sans oeufs
Par Marie de Bruxelles, Belgique
55 min
Facile
0,70/pers
9 commentaires

Voilà un dessert incontournable de l'été que petits et grands gourmands adorent. Le clafoutis aux cerises est un dessert simple et rapide qui se confectionne traditionnellement avec des œufs. Mais si vous êtes allergiques aux œufs, vous allez tout de même pouvoir vous régaler avec notre délicieuse recette. Ce clafoutis aux cerises vous régalera les papilles tout au long de l'été !

Ingrédients :

  5,60
  • Cerises Cerises 750 g
  • Lait demi-écrémé Lait demi-écrémé 1 verre(s)
  • Sucre blanc Sucre blanc 1 verre(s)
  • Farine blanche Farine blanche 1,5 verre(s)
  • Levure chimique Levure chimique 1 c. à café
  • Cannelle en poudre Cannelle en poudre 1 pincée(s)

Préparation :

  • Préparation 15 min
  • Cuisson 40 min
  • 1

    Préchauffez le four à 150°C. Beurrez un plat allant au four. Coupez les cerises rouges en deux et placez-les dans le plat allant au four beurré.

  • 2

    Dans un saladier, versez la farine, la levure chimique et le sucre en poudre. Ajoutez le lait et la cannelle en poudre puis mélangez bien jusqu'à obtenir une pâte bien lisse et homogène.

  • 3

    Versez la préparation sur les cerises rouges dénoyautées dans le plat allant au four. Enfournez le plat et faites cuire le clafoutis pendant 40 minutes, jusqu'à ce qu’il soit légèrement doré. Vérifiez la cuisson à l'aide d'une lame de couteau : elle doit ressortir propre. Laissez tiédir le clafoutis avant de le déguster.

Astuces

Selon vos envies et selon les saisons, vous pouvez confectionner ce clafoutis sans œuf avec d'autres fruits. Optez, par exemple, pour des abricots, des pêches, des nectarines, des framboises ou encore des poires. Voilà de quoi vous régaler tout au long de l'année !

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Noter la recette:

Commentaires :

  • (9)
Noter la recette:

Le clafoutis est encore au four mais la pâte a bon goût. Par contre la pâte du clafoutis était un peu trop solide pour bien s'écouler entre les cerises dans le plat. J'ai peut être mal dosé avec mon verre, mais je conseillerais de prévoir 1,5 verres de lait au lieu d'un.

Claire
28 juin 2020

C'était dégueulasse! À éviter à tout prix sauf pour vos ennemis ou punir vos enfants

HeyDith
17 septembre 2016

Super très bon. Facile à faire mais pour moi je vais mettre moins de sucre.

Christian
31 mai 2014

Excellent ! Je ne mets que la moitié d'un verre de sucre et je dépose du sucre vanillié sur les fruits ! Pourquoi mettre des oeufs ?

Séverine
21 juillet 2013

je voulais faire un clafoutis aux pommes mais plus d'oeuf alors je trouvai celle ci et j'ai tester, j'ai mis un peu moins de sucre (j'avais lu les coms) et bien EXCELLENT, prochaine étape je teste les crepes sans oeuf.

Fanny
27 février 2012

trés bon!! merci, je n avais pas d oeuf .A refaire !!!!!

kelly
30 juin 2010

merci apres avoir essayer les crepes sans oeuf voici le clafouti

kiss
12 juin 2010

Merci,pour mon allergie aux oeufs.

michel
22 octobre 2007

Super sympa ! C'est un régal, aussi bien avec des cerises qu'avec des pommes !

Céline
30 juillet 2007
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