Voilà un dessert incontournable de l'été que petits et grands gourmands adorent. Le clafoutis aux cerises est un dessert simple et rapide qui se confectionne traditionnellement avec des œufs. Mais si vous êtes allergiques aux œufs, vous allez tout de même pouvoir vous régaler avec notre délicieuse recette. Ce clafoutis aux cerises vous régalera les papilles tout au long de l'été !
Ingrédients :
- Cerises 750 g
- Lait demi-écrémé 1 verre(s)
- Sucre blanc 1 verre(s)
- Farine blanche 1,5 verre(s)
- Levure chimique 1 c. à café
- Cannelle en poudre 1 pincée(s)
Préparation :
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1
Préchauffez le four à 150°C. Beurrez un plat allant au four. Coupez les cerises rouges en deux et placez-les dans le plat allant au four beurré.
-
2
Dans un saladier, versez la farine, la levure chimique et le sucre en poudre. Ajoutez le lait et la cannelle en poudre puis mélangez bien jusqu'à obtenir une pâte bien lisse et homogène.
-
3
Versez la préparation sur les cerises rouges dénoyautées dans le plat allant au four. Enfournez le plat et faites cuire le clafoutis pendant 40 minutes, jusqu'à ce qu’il soit légèrement doré. Vérifiez la cuisson à l'aide d'une lame de couteau : elle doit ressortir propre. Laissez tiédir le clafoutis avant de le déguster.
Astuces
Selon vos envies et selon les saisons, vous pouvez confectionner ce clafoutis sans œuf avec d'autres fruits. Optez, par exemple, pour des abricots, des pêches, des nectarines, des framboises ou encore des poires. Voilà de quoi vous régaler tout au long de l'année !
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Commentaires :
Le clafoutis est encore au four mais la pâte a bon goût. Par contre la pâte du clafoutis était un peu trop solide pour bien s'écouler entre les cerises dans le plat. J'ai peut être mal dosé avec mon verre, mais je conseillerais de prévoir 1,5 verres de lait au lieu d'un.
C'était dégueulasse! À éviter à tout prix sauf pour vos ennemis ou punir vos enfants
Super très bon. Facile à faire mais pour moi je vais mettre moins de sucre.
Excellent ! Je ne mets que la moitié d'un verre de sucre et je dépose du sucre vanillié sur les fruits ! Pourquoi mettre des oeufs ?
je voulais faire un clafoutis aux pommes mais plus d'oeuf alors je trouvai celle ci et j'ai tester, j'ai mis un peu moins de sucre (j'avais lu les coms) et bien EXCELLENT, prochaine étape je teste les crepes sans oeuf.
trés bon!! merci, je n avais pas d oeuf .A refaire !!!!!
merci apres avoir essayer les crepes sans oeuf voici le clafouti
Merci,pour mon allergie aux oeufs.
Super sympa ! C'est un régal, aussi bien avec des cerises qu'avec des pommes !