Préchauffez le four th6 (180°C).
Beurrez un plat à gratin.
Dans une jatte, délayez au fouet la farine avec les oeufs mis un à un. Versez progressivement le lait et mélangez.
Filtrez la préparation. Incorporez les fromages. Salez et poivrez.
Epluchez les poires et coupez-les en lamelles. Disposez les lamelles dans le plat. Recouvrez avec la pâte au fromage.
Enfournez 35 min.
Servez tiède ou chaud selon votre goût.
Pour cette recette de Clafoutis salé aux poires et fromages, vous pouvez compter 20 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de clafoutis, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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Commentaires :
On peut utiliser aussi du roquefort ou du bleu d'Auvergne, miam, miam !
J'ai remplacé le Leerdammer par de la fourme d'Ambert, un régal!
Super ! Mais combien de calories ?
Au diable les calories avec une recette aussi simple et délicieuse !
Hmmm ! Bonjour les calories, mais j'y gouterai bien, car ça a l'air d'être délicieux.