Préchauffez le four à 180°C.
Battez les oeufs avec le sucre et le beurre dans un saladier.
Ajoutez le sarrasin en poudre, la levure, le sel et les pépites de chocolat puis mélangez bien jusqu'à obtenir une pâte bien homogène.
Formez une vingtaine de boules aplaties d'1 cm d'épaisseur.
Déposez-les sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé.
Enfournez pendant 12 minutes.
Laissez refroidir les cookies à la sortie du four.
Conservez-les dans une boîte hermétique jusqu'à la dégustation.
Pour cette recette de Cookies au sarrasin et pépites de chocolat, vous pouvez compter 15 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de cookies, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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Commentaires :
Du sarrasin "réduit en poudre" c'est de la farine de sarrasin ou autre chose Merci de préciser...
Très bonne recette , j'ai mis du sucre de coco, fait fondre le chocolat pour faire des cookies tout choco et ajouté des noisettes et noix de pécan.