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Ingrédients :
- Préparation
-
Farine 150 g -
Sucre en poudre 90 g -
Beurre 85 g -
Chocolat au lait 50 g -
Cacao amer 1 c. à soupe -
Poudre de noisette 2 c. à soupe -
Noisette(s) entière(s) 1 poignée(s) -
Œuf(s) 1 -
Sel 1 pincée(s)
Préparation :
-
1
Préchauffez le four th.6 (180°C).
-
2
Placez le beurre dans un bol et faites-le fondre au micro-ondes. Rajoutez-y le sucre et fouettez jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux.
-
3
Ajoutez l'oeuf, et mélangez à la cuillère en bois.
-
4
Sur une planche à découper, concassez les noisettes grossièrement, ainsi que le chocolat.
-
5
Dans un autre saladier, mettez les noisettes concassées, les pépites de chocolat, la poudre de noisettes, la poudre de chocolat amer, la farine et le sel. Mélangez bien.
-
6
Incorporez ce mélange au saladier beurre/sucre/oeuf. Mélangez bien pour obtenir une pâte homogène. Placez la pâte dans du film étirable, formez-en un boudin et réservez au frais pendant 30 min.
-
7
Sortez votre boudin de pâte et coupez-le en tranches de 1 cm de large. Posez les tronçons obtenus et sortis du film étirable sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
-
8
Faites cuire 10 min. Ils doivent être moelleux à la sortie du four et durciront une fois refroidis.
Astuces
Pour cette recette de Cookies aux éclats de noisettes et pépites au chocolat au lait, vous pouvez compter 10 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de cookies, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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Commentaires :
Très bon gout j'ai mis plus de poudre de nousette que prévu Jai remplacer le chocolat amer par du chocolat en poudre poulain. Jai également fait un mélange de 3chocokat pour les pépite. Cest délicieux et simple a faire. Mon four a gaz netant pas très precis Jai fait 2cuisson de 10min.
J ai rajouté des petits bout de céréales genre 'cruesli' dedans et c'était vraiment bon !
Très bon, j'ai mis du chocolat pâtissier au lait praliné.
tres bons !!à refaire sans hésitations !
Super bon et croustillants à souhait! J'ai personnellement mis un poil plus de chocolat, et de noisette et un poil moins de beurre ce qui ne semble avoir gâché en rien la recette! J'ai fait un boudin moyen qui m'a donné 20 beaux cookies, mais j'imagine que l'on peut sans problème faire un boudin épais pour avoir des cookies plus large, même si moins nombreux :)