Ingrédients :
- Farine 45 g
- Flocon d'avoine 40 g
- Pistache(s) 80 g
- Fromage râpé 30 g
- Œuf(s) 1
- Beurre 40 g
- Levure 1 c. à café
- Sel 1 pincée(s)
Préparation :
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1
Préchauffez le four à 210°C.
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2
Mélangez la farine, les flocons d'avoine, la levure et le sel dans un saladier.
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3
Ajoutez les pistaches hachées, le fromage râpé, l'oeuf et le beurre fondu puis mélangez bien jusqu'à obtenir une pâte bien homogène.
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4
Chemisez une plaque de four avec du papier sulfurisé.
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5
Formez des cookies à l'aide de deux cuillères à soupe et placez-les sur la plaque de four.
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6
Aplatissez-les légèrement avec le dos d'une cuillère.
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7
Enfournez pendant 10 minutes jusqu'à ce que les cookies soient dorés.
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8
Laissez refroidir sur une grille à la sortie du four.
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9
Décollez les cookies et placez-les dans une boîte hermétique jusqu'à la dégustation.
Astuces
Pour cette recette de Cookies salés aux flocons d'avoine et aux pistaches, vous pouvez compter 10 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de biscuits Apéritif, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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Commentaires :
sans pistaches, j'ai mis des noisettes et franchement, difficile d'attendre qu'ils refroidissent !!!!!!!
Super bon .....je n’ai fais qu’une dizaine de cookies avec les quantités données Je pense qu’on peut doubler sans problème..