Ingrédients :
- Préparation
- Fraise(s) 900 g
- Sucre 260 g
- Eau 4 c. à soupe
- Crème liquide 20 cl
Préparation :
-
1
Lavez, équeutez et coupez les fraises en morceaux. Faites-les cuire avec 200 g de sucre et l'eau dans une casserole pendant 20 à 30 minutes, jusqu'à obtenir une compote.
-
2
Répartissez la compote dans des verrines. Laissez refroidir au réfrigérateur.
-
3
Montez la crème liquide en chantilly avec le reste de sucre. Placez la crème sur la compote dans les verrines.
-
4
Replacez au réfrigérateur jusqu'au service. Servez bien frais décoré de morceaux de fraises.
Astuces
Pour cette recette de Compote de fraises et crème fouettée en verrine, vous pouvez compter 10 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de compotes, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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