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Postée par Josette
Ingrédients :
2,60 €
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Préparation :
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1
Pelez le concombre, coupez-le en 2 dans le sens de la longueur, enlevez les pépins avec une cuillére, coupez la chair en dés de 1 cm (environ) de côté et faites-les dégorger dans un plat avec un peu de gros sel pendant 1 heure.
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2
Laissez tremper les raisins dans un peu d'eau durant 20 min.
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3
Rincez les dés de concombre, égouttez-les bien, essuyez-les délicatement, faites la même chose avec les raisins.
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4
Mettez le concombre et les raisins dans un saladier, saupoudrez de cerfeuil haché, ajoutez les yaourts et du poivre. Servez bien frais
Astuces
Pour cette recette de Concombre aux raisins, vous pouvez compter 20 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de crudites, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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