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Ingrédients :
6,96 €
- Préparation
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Préparation :
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1
Dans une bassine d'eau claire, lavez les concombres.
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2
Sur votre planche de cuisine, coupez-les en 2 dans le sens de la longueur.
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3
Ensuite, avec une cuillère à café, enlevez les graines.
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4
Salez l'intérieur des concombres puis disposez-les, la face creuse sur un plat.
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5
Laissez-les dégorger pendant 10 min.
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6
Ensuite, passez-les sous un jet d'eau froide.
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7
Puis, découpez chaque moitié des concombres en 2 tronçons près à farcir.
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8
Mettez-les de côté.
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9
Mettez le fromage blanc dans le mixer.
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10
Émiettez dessus le saumon puis ajoutez 2 c. à soupe de concentré de tomate, 1/2 c. à café de paprika, le sel et le poivre.
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11
Mixez.
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12
Prenez les tronçons de concombres et garnissez-les avec la farce.
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13
Découpez les olives en tranches.
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14
Disposez les tranches d'olives noires sur la préparation.
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15
Mettez-les dans un plat et glissez-les au frais pendant 20 min.
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16
Dégustez.
Astuces
Pour cette recette de Concombre farci au saumon et fromage blanc, vous pouvez compter 30 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de saumon, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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