4 commentaires
Ingrédients :
1,76 €
- Préparation
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Préparation :
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1
Pelez la mangue et découpez grossièrement sa chair en cubes de 1 à 2 cm de côté.
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2
Pelez les pêches en les plongeant 10 à 15 secondes dans de l'eau bouillante.
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3
Dénoyautez-les et découpez grossièrement 800gr en morceaux.
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4
Versez les pêches et les mangues dans une bassine et ajoutez-y le GELSUC.
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5
Mélangez et portez à ébullition. Maintenez l'ébullition pendant 7 min en remuant.
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6
Ecumez et mettez en pots.
Astuces
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Commentaires :
Je n'ai pas trouvé de Gelsuc aux USA. Avec quoi le remplacer ?
du sucre classique et de l'agar agar. c'est ce que je fais pour toutes mes confitures.
Pour les pêches, je laisse quelques fruits avec leur peau, cela donne un peu plus de consistance à la confiture.
Je vais essayer.