Name: Coquilles de poisson au gratin
Prep time: 1 h
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: Pour la sauce béchamel :; 0.5 l Lait; 70 g Beurre; 70 g Farine; 100 g Fromage râpé; Pour le reste de la préparation :; 200 g Poisson; 50 g Crevette(s) décortiquée(s); 100 g Champignon(s); Sel poivre; Chapelure; 10 g Margarine

Par Mathilde

1 h 30 min

Facile

2,48 €/pers

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Comme poisson, je vous conseille de prendre du saumon et du pengasius, ils se marient très bien. Pour les amateurs, vous pouvez remplacer les crevettes par du thon.

Ingrédients :

9,92 €

Pour la sauce béchamel :
Lait 0,5 l
Beurre 70 g
Farine 70 g
Fromage râpé 100 g

Pour le reste de la préparation :
Poisson 200 g
Crevette(s) décortiquée(s) 50 g
Champignon(s) 100 g
Sel poivre
Chapelure
Margarine 10 g

Préparation :

Préparation 1 h
Cuisson 30 min

1

Préparez les champignons à l'étuvée ou ouvrir une boîte de champignons, rincez et égoutez-les.
2

Préparez la sauce béchamel puis ajoutez-y le poisson en morceaux, les crevettes et les champignons.
3

Mélangez et vérifiez l'assaisonnement.
4

Allumez le four sur la fonction grill et disposez-y la préparation dans des coquilles graissées.
5

Sauproudrez de chapelure et déposez si vous le souhaitez, une noisette de beurre.
6

Laissez gratiner puis servir immédiatement.

Astuces

Pour cette recette de Coquilles de poisson au gratin, vous pouvez compter 60 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de poissons, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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