Name: Couronne fermière aux fruits
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 8
Cuisine: French
Ingredients: Préparation; 250 quartier(s) Fruit(s) frais; 220 g Beurre mou; 360 g Farine tamisée; 450 g Sucre en poudre; 6 Œuf(s); 25 cl Crème fraîche; 1 c. à soupe Jus de citron; 1 c. à café Extrait de vanille liquide; Sucre glace; Beurre et farine pour le moule; 250 g Fruit(s)

Par valérie

Recette moins chère

1 h 35 min

Facile

1,63 €/pers

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Recette trouvée dans "la cuisine de Cathy".

Ingrédients :

13,04 €

Préparation
Fruit(s) frais 250 quartier(s)
Beurre mou 220 g
Farine tamisée 360 g
Sucre en poudre 450 g
Œuf(s) 6
Crème fraîche 25 cl
Jus de citron 1 c. à soupe
Extrait de vanille liquide 1 c. à café
Sucre glace
Beurre et farine pour le moule
Fruit(s) 250 g

Préparation :

Préparation 20 min
Cuisson 1 h 15 min
Repos 10 min

1

Préchauffez le four th.5/6 (170°C).
2

Beurre et farinez un moule à savarin.
3

Mettez le beurre mou et le sucre dans le bol d'un robot mélangeur.
4

Mélangez, il faut que ce soit bien lisse et mousseux, puis incorporez les oeufs, un à un.
5

Ajoutez la farine, la créme, le jus de citron et l'extrait de vanille. Mélangez.
6

Enfournez pendant 1 heure à 1 h 15.
7

Piquez avec un couteau, si le couteau ressort propre, c'est cuit.
8

A la sortie du four, laissez reposer 10 min dans le moule.
9

Ensuite, démoulez sur une grille.
10

Une fois refroidi, saupoudrez de sucre glace avec une passoire fine et garnissez le centre de la couronne des fruits frais de votre choix.

Astuces

Pour cette recette de Couronne fermière aux fruits, vous pouvez compter 20 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de gateaux Aux Fruits, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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