creme brulee camembert
Par gerard Piwtorak
40 min
Facile
1,72/pers
7 commentaires

Ingrédients :

  6,88
  • Camembert Camembert 0,5
  • Lait Lait 200 g
  • Crème épaisse Crème épaisse 200 g
  • Œuf(s) entier(s) Œuf(s) entier(s) 2
  • Jaune(s) d'œuf(s) Jaune(s) d'œuf(s) 1
  • Noix de muscade en poudre Noix de muscade en poudre
  • Herbes de provence Herbes de provence
  • Sel fin Sel fin
  • Poivre Poivre

Préparation :

  • Préparation 10 min
  • Cuisson 30 min
  • Repos 10 min
  • 1

    Préchauffez le four th.4/5 (140°C).

  • 2

    A l’aide d’un mixeur, mélangez tous les ingrédients jusqu’à l’obtention d’un mélange bien lisse.

  • 3

    Passez ensuite votre appareil à la passoire fine puis moulez dans des plats à oreilles, enfournez pendant 30 min puis éteignez le four et laissez-les encore 10 min.

Astuces

Pour cette recette de Crème brûlée au camembert, vous pouvez compter 10 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de cremes Desserts, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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Commentaires :

  • (7)
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comment faites vous pour la partie "brulée" comme le dessert

Noemie
23 février 2014

j'ai fais cette recette et me suis posée la même question que vous et j ai trouvé la solution, il suffit juste de brûler avec le chalumeau sans rien ajouter, pour la ma part j'ai rajouter quelques lardons sur le dessus .

Justine
01 mars 2014

Recette délicieuse que je referais avec beaucoup de plaisir et pas du tout compliquée à faire. Je n'ai pas filtré l'appareil et je n'ai absolmument rien senti sous le palais.

genevieve
03 décembre 2010

je connaissais le camembert au barbecue, mais ça c'est génial !!!

Elilou
16 mai 2010

Divin, facile à réaliser et excellent à déguster, merci pour cette merveilleuse recette. lydie evreux

lydie
29 mars 2010

Hum ! Ca a l'air délicieux... Je vais l'essayer très rapidement.

roro
20 avril 2007
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