Valeur calorique pour 1 personne : Citrouille 90 kcal - Oignon 10 kcal - Carottes 16,5 kcal - Lait 6 kcal - Crème fraîche allégée 15 kcal - Margarine 22 kcal - TOTAL: 159,5 kcal
Epluchez les oignons, les carottes et la citrouille. Coupez les légumes en morceaux.
Faites fondre la margarine et faites-y revenir les légumes. Ajoutez le verre de lait.
Couvrez d'eau. Laissez cuire environ 30 min. Ajoutez la crème fraiche.
Salez et poivrez. Puis, mixez et servez.
Vous pouvez y ajouter quelques morceaux de pomme grossièrement découpés !
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