Ingrédients :
- Préparation
- Crêpe 8
- Haddock 400 g
- Oignon(s) 1
- Chou frisé 0,5
- Beurre 50 g
- Sel poivre
Préparation :
-
1
Coupez le filet de haddock en lamelles.
-
2
Retirez les feuilles extérieures du chou pour ne conserver que les feuilles tendres. Faites-les blanchir pendant 5 min à l'eau bouillante salée.
-
3
Rafraîchissez-les sous le robinet, égouttez avec soin puis émincez-les finement. Chauffez le beurre dans une sauteuse.
-
4
Faites-y fondre le beurre puis l'oignon émincé sur feu doux. Ajoutez le chou et poursuivez la cuisson 2 min en remuant. Déposez les morceaux de haddock et laissez cuire à couvert 10 min.
-
5
Répartissez la préparation sur les crêpes bien réchauffées pliez les et servez bien chaud.
Astuces
Pour cette recette de crêpes au haddock express, vous pouvez compter 30 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de desserts, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
Votre adresse email sera utilisée par Digital Prisma Players pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées. Elle pourra également être transférée à certains de nos partenaires, sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée. A tout moment, vous pourrez vous désinscrire en utilisant le lien de désabonnement intégré dans la newsletter et/ou refuser l’utilisation de traceurs via le lien « Préférences Cookies » figurant sur notre service. Pour en savoir plus et exercer vos droits , prenez connaissance de notre Charte de Confidentialité.
Commentaires :