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Evadez-vous en Bretagne le temps d’un repas. Préparez facilement de savoureuses crêpes jambon fromage.
Ingrédients :
7,44 €
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Préparation :
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1
Préparez votre pâte à crêpes habituelle puis laissez-la reposer pendant au moins 1 heure.
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2
Faites chauffer votre crêpière avec quelques gouttes d’huile ou une petite noisette de beurre. Lorsqu’elle est bien chaude, versez-y une louche de pâte à crêpes. Faites la cuire quelques minutes et lorsque les bords de la crêpe se décollent, retournez-la. Poursuivez la cuisson quelques minutes à nouveau.
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3
Dressez vos crêpes jambon fromage. Au centre de chaque crêpe, déposez la moitié d’une tranche de jambon. Parsemez de Comté ou de Beaufort.
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4
Dès que le fromage devient fondant, roulez la crêpe jambon fromage et servez-la bien chaude, accompagnée de la salade verte assaisonnée et d’une tomate cerise.
Astuces
Pour un côté totalement breton, confectionnez une pâte à galettes de sarrasin plutôt que votre pâte à crêpes habituelle.
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