crêpes armagnac
Par Guy
35 min
Facile
0,55/pers
0 commentaires

Ingrédients :

  2,20
  • Farine Farine 250 g
  • Œuf(s) Œuf(s) 4
  • Lait Lait 0,5 l
  • Sucre vanillé Sucre vanillé 2 sachet(s)
  • Fleur d'oranger Fleur d'oranger 2 c. à soupe
  • Huile d'arachide Huile d'arachide 2 c. à soupe
  • Armagnac Armagnac
  • Sel Sel 1 pincée(s)

Préparation :

  • Préparation 10 min
  • Cuisson 25 min
  • Repos 1 h
  • 1

    Mettez la farine dans un plat.

  • 2

    Ajoutez sel et sucre et mélangez.

  • 3

    Ajoutez les œufs, mélangez.

  • 4

    Ajoutez petit à petit le lait puis finissez avec l'huile.

  • 5

    Mixez le tout pour bien liquéfier la pâte. Laissez-la reposer 1 heure.

  • 6

    Faites cuire dans une poêle avec une larme d'huile une demie louche pour avoir des crêpes fines.

  • 7

    Maintenez au chaud sur une casserole d'eau frémissante et dégustez chaud napper avec un peu d'armagnac tiède.

Astuces

Pour cette recette de crêpes sucrées à l'armagnac, vous pouvez compter 10 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de crepes, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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