Ingrédients :
- Billes de mozzarella 500 g
- Farine 50 g
- Chapelure 50 g
- Blanc(s) d'œuf(s) 2
- Huile pour friture
Préparation :
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1
Egouttez les billes de mozzarella.
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2
Versez la farine et la chapelure dans deux assiettes creuses distinctes.
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3
Battez les blancs d'oeufs dans un bol.
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4
Passez chaque bille de mozzarella dans la farine puis dans les blancs d'oeufs battus et enfin dans la chapelure.
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5
Faites chauffer l'huile dans la friteuse.
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6
Faites frire les cromesquis de mozzarella jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
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7
Quand les cromesquis sont cuits, retirez-les de la friteuse à l'aide d'un écumoire et posez-les sur du papier absorbant. Laissez-les égoutter.
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8
Dégustez chaud.
Astuces
Pour cette recette de Cromesquis à la mozzarella, vous pouvez compter 15 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de beignets Salés, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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Commentaires :
Petite question a manger avec quoi en accompagnement ?
Avec un bon verre de blanc....bonne journée