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Le Gouda est un fromage au lait de vache emblématique des Pays-Bas. nous vous proposons ainsi cette recette de croquettes de poulet et de gouda composée de lait, d'escalopes de poulet, de pain de mie et de gouda râpé. C'est ainsi un plat familiale facile et rapide à réaliser qui sera idéale pour un soir de semaine si vous n'avez pas le temps de cuisiner un plat très élaboré.
Ingrédients :
9,18 €
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Préparation :
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1
Hachez les escalopes de poulet et faites tremper le pain de mie dans le lait. Mélangez le poulet, les jaunes d’œufs et le Gouda préalablement râpé. Salez. Pressez le pain de mie entre vos mains, puis incorporez-le au mélange et malaxez bien.
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2
Confectionnez de petites boulettes avec vos mains humides et aplatissez-les légèrement. Faites chauffer l'huile dans une sauteuse. Faites frire les galettes pendant 8 à 10 minutes. Servez-les aussitôt dans un plat de service avec une petite salade.
Astuces
Vus pouvez également remplacer le Gouda par du parmesan ou du gruyère râpé qui sera tout aussi bien.
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Commentaires :
Une recette au top et très moelleux ! 8min de cuisson est suffisant lorsqu'on fait des boules avec la cuillère à glace. Avec une salade de mâches ou de carottes serait plus que parfait !