Une super recette qui s'accompagnera parfaitement avec une salade verte ou de pommes de terre. Accompagnez ce plat avec un vin blanc type Sauternes ou Loupiac, Mais plus original encore avec un porto ou un Muscat blanc bien frais (à consommer avec modération)Vous pouvez retrouver pleins de jolies recettes sur ma page: https://www.facebook.com/pages/La-cuisine-de-franck/582969331830371 ou sur mon blog https://leclandestroistoques.wordpress.com/ Culinairement vôtre Franck
Ingrédients :
- Préparation
- Feuille(s) de brick 8
- Blanc(s) de volaille 300 g
- Noisette(s) hachée(s) 40 g
- Fourme de Montbrison 200 g
- Huile d'olive
- Sel poivre l
Préparation :
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1
Coupez en fines lamelles le blanc de dinde. Et faites le revenir rapidement dans une poêle avec un trait d’huile d’olive.
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2
Ajoutez le bleu émietté et les noisettes hachées. Salez légèrement et poivrez.
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3
Mettre votre préparation au centre de la feuille de brick et repliez-la.
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4
Dorez à l’aide d’un pinceau avec de l’huile d’olive et cuire à four chaud (220°c) pendant 12min.
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5
Servez avec une salade et régalez vous.
Astuces
Pour cette recette de Croustillant de dinde au bleu de Montbrison, vous pouvez compter 10 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de bricks, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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