Ingrédients :
- Préparation
- Farine 225 g
- Beurre 125 g
- Sucre roux 100 g
- Pépite(s) de chocolat 100 g
- Amande en poudre 100 g
- Levure chimique 0,5
- Cannelle
- Pétale de maïs
- Poire(s) 3
- Pomme(s) 3
- Banane 2
- Sel
Préparation :
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1
Préchauffez votre four th.6-7(190°C).
-
2
Prenez une terrine et versez-y la farine, la levure, la cannelle, et la poudre d'amande. Ajoutez le beurre découpé en morceaux, et une pincée de sel. Mélangez le tout du bout des doigts sans essayer d'écraser les miettes.
-
3
Incorporez ensuite le sucre puis les corn flakes broyés, puis malaxez sans pour autant chercher à briser les grumeaux qui se sont formés.
-
4
Ajoutez ensuite les pépites de chocolat. Mélangez à nouveau.
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5
Prenez ensuite les fruits, et découpez-les en morceaux.
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6
Placez-les ensuite dans un plat.
-
7
Mélangez une petite quantité de citron avec un peu d'alcool de votre choix et arrosez les fruits.
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8
Versez alors la pâte préalablement obtenue sur les fruits alcoolisés.
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9
Mettez au four durant 35 minutes.
-
10
Présentez votre crumble de préférence chaud ou tiède, avec une crème anglaise, de la chantilly ou une boule de glace.
Astuces
Pour cette recette de Crumble aux 3 fruits et pépites de chocolat, vous pouvez compter 30 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de crumbles Au Chocolat, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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