Crumble aux poireaux et saumon
Par sophie demailly
45 min
Facile
2,87/pers
0 commentaires

Ingrédients :

  11,48
  • Pour la garniture :
  • Blanc(s) de poireau(x) Blanc(s) de poireau(x) 300 c. à soupe
  • Saumon fumé Saumon fumé 300 g
  • Beurre Beurre 20 g
  • Sel poivre Sel poivre
  • Pour la pâte à crumble :
  • Farine Farine 60 g
  • Parmesan Parmesan 60 g
  • Beurre Beurre 40 g
  • Poivre Poivre

Préparation :

  • Préparation 15 min
  • Cuisson 30 min
  • 1

    Préchauffez le four th.6 (180°C).

  • 2

    Préparez la garniture

  • 3

    Émincez finement les blancs de poireaux.

  • 4

    Dans une casserole, faites fondre le beurre et ajoutez les poireaux, faites-les suer pendant 3 min. Salez, poivrez.

  • 5

    Préparez le crumble :

  • 6

    Dans un cul de poule, mélangez avec les mains la farine, le parmesan, le beurre et le poivre.

  • 7

    Beurrez un plat à gratin, ajoutez un couche de fondue de poireaux, une couche de saumon et recouvrez de crumble.

  • 8

    Enfournez pendant 30 min.

Astuces

Pour cette recette de Crumble aux poireaux et saumon, vous pouvez compter 15 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de saumon, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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