Ingrédients :
- Épaule d'agneau 1,2 kg
- Citrons confits 3
- Courgette(s) 3
- Flocon d'avoine 170 g
- Parmesan 120 g
- Beurre 60 g
- Cannelle
- Epices 4
- Huile d'olive
- Sel, poivre
Préparation :
-
1
Faites revenir la viande dans l'huile d'olive, incorporez les épices et les citrons en morceaux, couvrez d'eau.
-
2
Laissez cuire 1 h 30.
-
3
15 min avnt la fin de cuisson, ajoutez les courgettes en lamelles de 3 cm, mettez cet appareil dans un plat à four.
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4
Mixez les flocons d'avoine, incorporez le parmesan et le beurre en dés.
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5
Recouvrez au dessus de la viande et faites dorer.
Astuces
Pour cette recette de Crumble d'agneau aux citrons confits, vous pouvez compter 40 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette d'agneau, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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