Ingrédients :
- Préparation
- Filet de saumon 400 filet
- Courgette(s)
- Thym
- Ail 2
- Farine 30 g
- Verre 1 verre(s)
- A corriger 20 cl
- Sel poivre
Préparation :
-
1
Coupez en fines tranches les courgettes et faites-les revenir dans de l'huile d'olive pendant 10 min avec le thym et l'ail. Egouttez ensuite dans une passoire.
-
2
Battez les oeufs avec la farine, le lait, la crème et le poisson émietté. Salez et poivrez.
-
3
Beurrez un moule à cake. Alternez une couche de courgettes et une couche de préparation jusqu'à épuisement des ingrédients. Faites cuire 40 min à th. 7.
-
4
Servez froid accompagné de mayonnaise ou de coulis de tomate.
Astuces
Pour cette recette de Délice de saumon, vous pouvez compter 35 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de saumon, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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Commentaires :
Combien d'oeufs ?
En effet cette recette paraît fort sympathique outre le nombre d'oeufs a ajouter qui n'est pas indiqué, la question est de savoir comment faire cuire le poisson avant de l'émietter. Je vais essayer au court bouillon cru mais cela me parait difficile...
Cette recette me parait sympa et facile , seul probléme , il n'est pas indiqué le nombre d'oeufs à battre!! je vais en mettre 3 je pense!!!