Name: Dessert à l’abricot, biscuits et rhum façon tiramisu
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: French
Ingredients: Préparation; 250 g Mascarpone; 15 cl Crème liquide; 60 g Sucre en poudre; 20 ml Rhum; 1 boîte(s) Abricot(s); 10 Spéculoos

Dessert à l’abricot, biscuits et rhum façon tiramisu

Par eleonore

Recette moins chère

15 min

Facile

1,45 €/pers

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Ingrédients :

8,70 €

Préparation
Mascarpone 250 g
Crème liquide 15 cl
Sucre en poudre 60 g
Rhum 20 ml
Abricot(s) 1 boîte(s)
Spéculoos 10

Préparation :

Préparation 15 min
Repos 1 h

1

Commencez d’abord par verser dans un saladier, la crème liquide. Fouettez-la et mettez-la au frais pendant environ 5 minutes.
2

Au bout des 5 minutes, fouettez énergétiquement pour obtenir une crème chantilly, puis ajoutez-y le sucre et le mascarpone.
3

Battez à nouveaux jusqu’à ce que le mélange soit bien homogène et réservez.
4

Lavez et égouttez les abricots.
5

Récupérez le sirop dans un bol puis découpez les abricots en petits dés.
6

Versez ensuite le rhum sur une partie du sirop des abricots puis trempez-y les spéculoos. Cassez-les, et disposez-les au fond des coupes ou verrines.
7

Recouvrez vos biscuits imbibés de sirop d’une couche de crème, puis éparpillez par-dessus, les dés d’abricots et d’autres miettes de spéculoos trempés dans le sirop.
8

Recommencez l’opération, en y remettant, une autre couche de crème, quelques dés d’abricots, et égalisez le tout avec une dernière couche de crème.
9

Laissez au réfrigérateur pendant au moins 1h, puis servez aussitôt.

Astuces

Pour cette recette de Dessert à l’abricot, biscuits et rhum façon tiramisu, vous pouvez compter 15 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de tiramisu, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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