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Le dessert pain d’épices et banane façon tiramisu est à tomber par terre. L'onctuosité du célèbre dessert italien mêlé à la douceur gourmande de la banane... Un vrai délice ! Le tout relevé pat le pain d'épices qui nous enivre de parfums de Noël... On adore et on en redemande !
Ingrédients :
7,92 €
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Préparation :
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1
Epluchez les bananes et coupez-les en rondelles.
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2
Faites fondre 10 g de beurre dans une poêle et faites dorer les rondelles de banane dedans. Réservez.
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3
Taillez ensuite le pain d’épices en tranches et faites-les également revenir dans une poêle avec 10 g de beurre fondu.
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4
Versez le rhum dans une assiette creuse.
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5
Une fois bien revenus, trempez légèrement les tranches de pain d'épices dans le rhum.
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6
Cassez les œufs dans un saladier, incorporez le mascarpone, puis mélangez bien à l’aide d’un batteur.
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7
Mettez ensuite la crème et le sucre ensemble dans un autre saladier, tout en remuant pour obtenir une crème lisse.
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8
Versez délicatement la préparation à base de mascarpone dans le saladier de crème sucrée et mélangez bien.
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9
Dressez maintenant le tiramisu : dans un plat de service, alternez couche de mascarpone, couche de banane, couche de pain d'épices, puis terminez avec une autre couche de préparation à base de mascarpone.
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10
Laissez enfin reposer au réfrigérateur pendant une bonne heure (au minimum, mais plus longtemps vous laisserez le tiramisu prendre, plus il sera présentable).
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11
Servez bien frais !
Astuces
Vous pouvez dresser votre dessert pain d’épices et banane façon tiramisu dans de jolies verrines transparentes afin de rendre visible l'aspect multi couches. Et n'hésitez pas à saupoudrer de cacao le dessus de votre dessert, pour plus de couleurs !
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