3 commentaires
Valeur calorique pour une personne : 115 Kcal.
Ingrédients :
4,80 €
- Pour la sauce :
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- Pour les légumes :
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Préparation :
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1
Préparez la sauce :
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2
Mixez la gousse d'ail dégermée avec le persil.
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3
Dans un bol, mélangez le fromage blanc, la moutarde, le vinaigre, le jus de citron, l'ail, le persil et la ciboulette ciselée.
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4
Salez, poivrez et mélangez bien. Couvrez le bol et mettez-le au réfrigérateur au minimum 2 heures.
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5
Préparez un plateau de crudités :
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6
Épluchez-les carottes à l'aide d'un économe puis coupez-les dans le sens de la longueur pour en faire des bâtonnets.
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7
Lavez bien les radis et coupez-leur le bout des fanes.
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8
Lavez les tomates cerise puis égouttez-les avant de les mettre dans un bol.
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9
Séparez le chou-fleur et le brocoli en petits bouquets.
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10
Lavez bien le poivron, retirez-en les graines et coupez le en bâtonnets.
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11
Lavez les branches de céleri et coupez-les dans le sens de la longueur.
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12
Une fois que tous vos légumes sont prêts, trempez-les dans la sauce.
Diététique :
Les légumes de ce plateau ont une faible valeur calorique. Variez les plaisirs et laissez parler vos envies avec par exemple des concombres, des courgettes, etc...
Astuces
Indispensable pour un apéritif dînatoire ! Vous tremperez vos légumes croquants dans cette sauce rafraîchissante et légère, préparée en un tour de main. A "dipper"" sans modération ! Adapter cette recette selon vos goûts. Plus de moutarde ? Un peu de menthe ?
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Commentaires :
Chez nous nous adorons les dips, nous varions les sauces et les légumes c'est moins calorique que les cacahuètes donc nous culpabilisons beaucoup moins sur les calories ingurgitées . Moi par contre je fait blanchir les légumes quelques minutes dans l'eau bouillante(surtout les carottes et les choux). Je dis aussi à déguster sans modération
Très bonne idée de recette... malheureusement le dip n'est pas très bon à mon avis... dommage...
a déguster sans modération, tous nos amis adorent