Ingrédients :
- Préparation
- Or 1
- Oignon(s) 1
- Citron(s) jaune(s) 1
- Huile d'olive
- Vin blanc sec 1 verre(s)
- Sel poivre du moulin
Préparation :
-
1
Ecaillez, videz et lavez la dorade.
-
2
Dans un plat allant au four, versez un généreux filet d'huile d'olive.
-
3
Pelez un gros oignon et coupez-le en rondelles, déposez le demi-oignon sur l'huile, puis posez la dorade sur le lit d'oigon.
-
4
Versez un généreux filet d'huile d'olive sur la dorade, puis posez le reste des rondelles d'oignon.
-
5
Lavez un citron, puis coupez-le en rondelles, disposez les rondelles sur les rondelles d'oignon.
-
6
Salez, poivrez, puis versez le verre de vin blanc.
-
7
Enfournez à th.7 (200°C), pendant 20 min.
-
8
Bon appétit !
Astuces
Pour cette recette de Dorade sur lit d'oignon, vous pouvez compter 5 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de dorade, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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Commentaires :
Merci pour cette recette facile à réaliser et délicieuse ; pour ma part j'ai carrément oublié le verre de vin blanc... et le citron, et c'était déjà ex-cel-lent - avec une dorade grise toute fraiche pêchée (Bretagne) il est vrai. J'ai utilisé des petits oignons blancs qui ont doré joliment au four, d'où en prime une belle présentation à table.
Merci pour cette idée simple et délicieuse. Je voulais juste apporter mon grain de sable car manque de vin blanc j'ai mis un verre de bière à la place et le résultat a fait fureur!!