Name: Ebly à la catalane
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: 250 g Ebly; 2 Oignon(s); 1 Poivron; 12 tranche(s) Chorizo; 1 Gousse Ail; 5 brin(s) Persil plat; 6 dl Eau; 2 c. à soupe Huile d'olive; Sel poivre

Par Ebly Cœur de Blé

25 min

Facile

1,80 €/pers

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Ingrédients :

7,20 €

Ebly 250 g
Oignon(s) 2
Poivron 1
Chorizo 12 tranche(s)
Ail 1 Gousse
Persil plat 5 brin(s)
Eau 6 dl
Huile d'olive 2 c. à soupe
Sel poivre

Préparation :

Préparation 10 min
Cuisson 15 min

1

Pelez et émincez les oignons. Coupez le poivron en laniéres. Pelez et hachez l’ail. Hachez le persil.
2

Dans une sauteuse, faites revenir les oignons et le poivron dans l’huile d’olive pendant 5 min.
3

Ajoutez l’ebly, l’ail, le chorizo, le sel et le poivre. Versez l’eau, portez à ébullition et faites cuire jusqu’à absorption (environ 10 min), en remuant de temps en temps. Au dernier moment, ajoutez le persil. Servez aussitôt.

Astuces

Pour cette recette de Ebly à la catalane, vous pouvez compter 10 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette d'accompagnements, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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