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Ingrédients :
7,80 €
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Préparation :
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1
Dans une sauteuse, faites revenir l'oignon haché dans l'huile.
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2
Ajoutez les tomates et les courgettes coupées en petits dés.
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3
Ajoutez le concentré de tomate, le ketchup, le basilic, salez et poivrez abondamment.
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4
Laissez mijoter à feu doux pendant 45 min à 1 heure (attention de ne pas laisser attacher : ajoutez un peu d'eau si le mélange devient
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5
Trop sec).
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6
Faire cuire le riz comme indiqué sur le paquet.
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7
Faites revenir le poulet émincé dans un peu d'huile d'olive.
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8
Ajoutez le poulet à la sauce.
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9
Dressez le riz sur un grand plat en formant un puit au milieu duquel vous placez la sauce et la sauce.
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10
Servez bien chaud.
Astuces
Si vous désirez une sauce plus relevée, vous pouvez y ajouter du tabasco.
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