Name: Escalopes de dinde aux champignons et à la crème fraîche
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: French
Ingredients: 500 g Escalope(s) de dinde; 300 g Champignon(s) frais; 20 cl Crème fraîche; 2 Oignon(s); 5 g Ciboulette; 3 c. à soupe Huile d'olive; 0.5 verre(s) Eau; Sel poivre du moulin

Escalopes de dinde aux champignons et à la crème fraîche

Par CuisineAZ

Recette moins chère

40 min

Facile

1,95 €/pers

340/pers

16 commentaires

Vous aimez le poulet à la crème ? Vous aimez les champignons à la crème ? Alors vous adoooorerez le poulet à la crème et aux champignons ;) Un bon petit plat qui marche toujours bien, facile à réaliser et tellement savoureux ! Servie avec des tagliatelles fraîches ou du riz basmati, cette recette fait le régal de tous. Juste des escalopes de volaille, des champignons frais, de la crème, des oignons, de la ciboulette, 20 min de préparation et le tour est joué ! Cette recette est disponible en vidéo pour ceux et celles qui préfèrent.

Ingrédients :

11,70 €

Escalope(s) de dinde 500 g
Champignon(s) frais 300 g
Crème fraîche 20 cl
Oignon(s) 2
Ciboulette 5 g
Huile d'olive 3 c. à soupe
Eau 0,5 verre(s)
Sel poivre du moulin

Préparation :

Préparation 20 min
Cuisson 20 min

1

Coupez les escalopes en petits morceaux. Puis faites-les revenir dans une poêle avec de l'huile d'olive sur feu vif jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
2

Épluchez les oignons et émincez-les. Faites-les rissoler dans une sauteuse avec de l'huile d'olive. Salez et poivrez à votre convenance, puis ajoutez la viande et le 1/2 verre d'eau. Laissez mijoter à feu doux pendant quelques minutes. Ajoutez enfin la crème fraîche, faites frémir 5 min.
3

Lavez, épluchez et émincez les champignons et la ciboulette. Puis ajoutez-les dans la sauteuse. Laissez cuire encore 5 min à feu doux. Servez dans des assiettes chaudes avec des pâtes comme des tagliatelles ou des penne, ou une belle timbale de riz basmati.

Astuces

Pour plus de saveurs, vous pouvez ajouter un petit bouillon cube de volaille dans le 1/2 verre d'eau ! Et si vous n'aimez pas la ciboulette, remplacez-la par du persil plat ou du cerfeuil, c'est délicieux aussi !

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Commentaires :

(16)

Je l'ai fait comme repas de ce soir. Mon Chéri et moi avons adoré !!

Christelle

17 septembre 2019

Cette recette a été enrichie pour qu’elle corresponde à vos attentes! Il ne vous reste plus qu’à la cuisiner, la déguster sans oublier de la commenter et nous faire votre retour! Merci de la part de toute l’équipe CuisineAZ!

Equipe CuisineAZ

12 juillet 2017