Ingrédients :
- Escalope(s) de dinde 6
- Citron(s) jaune(s) 3
- Basilic brin(s)
- Sel
- Poivre
Préparation :
-
1
Disposez les escalopes dans un saladier ou une boîte hermétique.
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2
Pressez 2 citrons et répartissez le jus de citron sur les escalopes.
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3
Ciselez le basilic ou le thym sur les escalopes. Salez, poivrez uniformément. N'hésitez pas à bien badigeonner les escalopes dans cette marinade en les retournant. Laissez poser 1 h 30 au réfrigérateur (l'idéal serait 2 à 3 heures avant le repas voire 12 heures).
-
4
Faites cuire les escalopes au gril électrique ou barbecue.
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5
Coupez le dernier citron en 6 pour la décoration et pour assaisonner à nouveau les escalopes si nécessaire selon les goûts de chacun.
Astuces
Vous pouvez servir les escalopes avec de la salade verte, de tomates, de concombre...
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Commentaires :
Hmmm la dinde ! Super bon ! Bravo chef !