Name: Fagot d'asperges au parme
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: Préparation; 3 Asperge(s); 4 tranche(s) Jambon de Parme; 1 boîte(s) Tomate cerise(s); Crème liquide; Persil; Ciboulette; Vinaigre de vin blanc; 1 c. à café Moutarde; Sel poivre

Par Corinne

20 min

Facile

2,75 €/pers

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Ingrédients :

11,00 €

Préparation
Asperge(s) 3
Jambon de Parme 4 tranche(s)
Tomate cerise(s) 1 boîte(s)
Crème liquide
Persil
Ciboulette
Vinaigre de vin blanc
Moutarde 1 c. à café
Sel poivre

Préparation :

Préparation 20 min
Repos 1 h

1

Préparez des "fagots" de 6 asperges enroulées dans une tranche de jambon de parme que vous fermerez avec un cure-dent sur lequel vous pouvez également piquer 1 tomate-cerise pour la décoration.
2

Préparez une sauce avec la créme, la moutarde, du sel, du poivre, le vinaigre, le persil et la ciboulette.
3

Etalez une couche de créme dans un plat, disposez les "fagots" dessus et réservez le reste de créme dans une sauciére à servir à coté, en plus.
4

Mettez 1 heure au frigo et servez frais.

Astuces

Pour cette recette de Fagot d'asperges au parme, vous pouvez compter 20 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de porc, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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