Ingrédients :
- Poitrine(s) de poulet 500 g
- Lime 1 c. à table
- Chili 1 c. à thé
- Cumin moulu 0,5 c. à thé
- Oignon(s) 2
- Poivron(s) rouge(s) 2
- Tortilla(s) de blé 8
- Laitue 1 tasse(s)
- Avocat(s) 2 tranche(s)
- Huile végétale 2 c. à table
Préparation :
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1
Préchauffez le four à th.6 (180ºC).
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2
Découpez les poitrines sur la largeur en cinq ou six lanières. Retournez-les dans la moitié de l'huile. Ajoutez le jus de lime, l'assaisonnement au chili et le cumin. Réservez.
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3
Réunissez les oignons et les poivrons dans la rôtissoire préparée. Arrosez de l'huile restante. Salez et poivrez.
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4
Ajoutez le poulet, mélangez en remuant et en répartissant au fond de la rôtissoire.
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5
Faites rôtir dans le four préchauffé, en remuant une fois ou deux, pendant 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce que le poulet ait perdu sa couleur rosée à l'intérieur et que les légumes soient tendres.
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6
Entre-temps, enroulez les tortillas bien serré dans du papier d'aluminium et réchauffez pendant 10 min au four.
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7
Mettez le poulet et les légumes dans une assiette chaude et servez accompagné de tortillas, de laitue, d'avocat, de salsa et de crème sure.
Astuces
Pour cette recette de Fajitas au poulet rôti, vous pouvez compter 35 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette d'oeufs, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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