Ingrédients :
- Préparation
- Farine 200 g
- Œuf(s) 4
- Pruneau(x) 1 sachet(s)
- Lait 1 l
- Sucre 150 g
- Sucre vanillé 1
Préparation :
-
1
Préchauffez votre four à 190°C (th.6-7).
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2
Laissez tremper les pruneaux dans du thé non bouillant pendant 1 h.
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3
Dans une casserole au feu, faites bouillir le lait.
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4
Dans un bol, cassez les œufs un par un puis, battez-les au fouet à main.
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5
Ajoutez-y le sucre et le sucre vanillé.
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6
Fouettez jusqu'à obtenir une préparation mousseuse et blanche.
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7
Ensuite, incorporez votre farine à la préparation en évitant d’avoir des grumeaux.
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8
Versez-y le lait bouillant puis, mélangez soigneusement le tout jusqu'à obtenir une pâte fluide.
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9
Beurrez un plat allant au four.
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10
Versez la préparation obtenue dans ce plat.
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11
Dénoyautez les pruneaux puis disposez-les sur la précédente préparation.
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12
Enfournez et laissez cuire pendant 45 min.
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13
Veillez à donner un coup de grill en fin de cuisson.
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14
Servez tiède.
Astuces
Pour cette recette de Far breton facile aux pruneaux, vous pouvez compter 30 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de desserts, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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