Farfalles au saumon fumé
30 min
Facile
2,95/pers
1 commentaires

Ingrédients :

  11,80
  • Préparation
  • Pâtes fraîches Pâtes fraîches 1 sachet(s)
  • Eau Eau 10 cl
  • Crème fraîche Crème fraîche 6 c. à soupe
  • Saumon fumé Saumon fumé 3 tranche(s)
  • Aneth Aneth 1 c. à soupe

Préparation :

  • Préparation 20 min
  • Cuisson 10 min
  • 1

    Dans un saladier, mélangez à l’aide d’une cuillère en bois le contenu d’un sachet de préparation avec 10 cl d’eau et 1 c. à soupe d’huile d’olive.

  • 2

    Puis travaillez la pâte à la main pendant quelques min, jusqu’à façonner une boule.

  • 3

    Une fois la pâte préparée, étalez le plus finement possible sur un plan de travail fariné.

  • 4

    A l’aide d’un couteau, découpez des bandes de 5 cm de large, puis découpez ces bandes en carrés de 5 cm de côté.

  • 5

    A l’aide du pouce et de l’index, pincez la pâte vers le centre pour former des papillons.

  • 6

    Il ne vous reste plus qu’à les faire cuire 5 min environ dans de l’eau bouillante salée.

  • 7

    Dans une poêle, faites chauffer la crème fraîche. Ajoutez le saumon fumé et l’aneth. Laissez cuire pendant 3 min.

  • 8

    Versez sur un lit de farfalles et décorez avec quelques brins d’aneth.

Astuces

Pour cette recette de Farfalles au saumon fumé, vous pouvez compter 20 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de saumon, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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Commentaires :

  • (1)
Noter la recette:

Parfait pour les enfants, très simple et rapide à faire et c'est bon mais cela reste très basic. Merci

mathlde
17 août 2008
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