Name: Farfalles aux deux saumons et à l'avocat
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: French
Ingredients: Préparation; 250 g Tagliatelles; 200 g Saumon fumé; 1 pavé(s) Saumon frais; 1 Avocat(s); 0.5 Jus de citron; Aneth

Farfalles aux deux saumons et à l'avocat

Par Anne

Recette moins chère

35 min

Facile

3,55 €/pers

4 commentaires

Cette recette est très facile et rapide et surtout très "santé" puisqu'on utilise comme "matière grasse", l'avocat qui apporte de bonnes graisses ainsi que le saumon pour faire le plein d'Oméga 3. L'utilisation de pâtes au blé entier permet également d'avoir un bon apport en fibres et de diminuer la charge glycémique des pâtes pour être rassasié plus longtemps. On peut rajouter également des champignons frais sautés à la poêle.

Ingrédients :

7,10 €

Préparation
Tagliatelles 250 g
Saumon fumé 200 g
Saumon frais 1 pavé(s)
Avocat(s) 1
Jus de citron 0,5
Aneth

Préparation :

Préparation 20 min
Cuisson 15 min

1

Préchauffez le four th.7 (200°C).
2

Faites cuire le pavé de saumon au four pendant 10 à 15 min jusqu'à ce qu'il soit juste cuit.
3

Pendant ce temps, faites cuire les farfalles dans un grand volume d'eau bouillante jusqu'à ce qu'elles soient all dente (environ 11 min, suivez les indications de l'emballage et vérifiez leur cuisson).
4

Pendant la cuisson des pâtes, coupez l'avocat en julienne et versez le jus de citron dessus pour éviter qu'il noircisse, remuez et mélangez avec le saumon fumé et le pavé de saumon émietté une fois celui-ci cuit.
5

Aprés avoir égoutté les pâtes, remettez-les dans la casserole et versez le mélange avocat-saumons avec quelques brins d'aneth, remuez bien, c'est prêt !

Astuces

Pour cette recette de Farfalles aux deux saumons et à l'avocat, vous pouvez compter 20 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de saumon, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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