Ingrédients :
- Pâte(s) feuilletée(s) 1 rouleau
- Lardons 100 g
- Fromage de chèvre 1
- Crème fraîche (allégée) 15 cl
- Échalote(s) 1
- Poivron 0,25
- Romarin
Préparation :
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1
Préchauffez le four à th.6-7 (200°C).
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2
Epluchez, puis émincez l’échalote ainsi que le romarin.
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3
Découpez ensuite le poivron en dés.
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4
Etalez la pâte, puis répandez sur toute sa surface de fines tranches de chèvre d’environ 3mm d'épaisseur.
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5
Disposez les lardons au-dessus du fromage.
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6
Recouvrez ensuite la pâte d’échalote, de romarin et de dés de poivron.
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7
Arrosez-les ensuite de fins filets de crème fraîche.
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8
Ensuite, roulez doucement la pâte comme une crêpe, sans faire de trou.
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9
Fermez correctement les extrémités de la pâte.
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10
Enfournez-la, puis laissez-la cuire pendant 25 min.
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11
Retirez-la du four à la fin de la cuisson, puis découpez-la en tranches de 4 cm.
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12
Servez.
Astuces
Pour cette recette de Feuilleté allégé au chèvre et lardons, vous pouvez compter 10 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de feuilletes, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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