C'est un repas complet que je sers avec une salade. C'est surtout un plat pour l'hiver !
Ingrédients :
- Préparation
- Pâte feuilletée(s) 2
- Steak haché(s) 1 kg
- Oignon(s) 500 g
- Pignon(s) de pin 200 g
- Huile 1 dl
- Crème fraîche 5 dl
- Jaune(s) d'œuf(s) 1
- Thym
- Sel poivre
Préparation :
-
1
Epluchez les oignons, émincez-les et faites-les suer dans l'huile chaude 10 min, à feu doux, en remuant de temps en temps.
-
2
Ajoutez les steaks et laissez cuire 10 min à feu moyen, toujours en remuant.
-
3
Ajoutez sel, poivre, thym, et pignons. Mélangez bien et faites cuire 5 min à feu doux, sans cesser de remuer.
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4
Une fois cuit, laissez refroidir et incorporez la crème fraîche.
-
5
Abaissez la pâte dans le moule, ajoutez-y la préparation et recouvrez d'une autre pâte feuilletée.
-
6
Faites un trou au milieu et badigeonnez le dessus d'un jaune d'oeuf.
-
7
Enfournez à four préchauffé à th.8 (220°C), pendant 20 min et servez chaud.
Astuces
Pour cette recette de Feuilletés aux pignons, vous pouvez compter 30 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de feuilletes, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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