Recette facile, rapide à faire et très appréciée des enfants.
Ingrédients :
- Préparation
- Filet mignon de porc 1
- Moutarde 1 c. à soupe
- A corriger 20 cl
- Curry
- Sel poivre
Préparation :
-
1
Préchauffez le four th.7 (210°C).
-
2
Enduisez le filet de moutarde, salez, poivrez, ajoutez un peu de curry ou d'autres herbes (thym,...)
-
3
Faites-le cuire 30 min, en le retournant à mi cuisson.
-
4
Déglacez avec la créme et remettez 5 min au four.
-
5
Servez avec des légumes vapeur nappés de sauce.
Astuces
On peut parfumer la sauce avec toutes sortes d'épices.
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