Ingrédients :
- Pour la garniture :
- Lardon 200 g
- Oignon(s) 2
- Crème fraîche 20 cl
- Poivre
- Pour la pâte :
- Farine 250 g
- Levure de boulangerie 1 sachet(s)
- Eau tiède 1 dl
- Huile d'olive 1 c. à soupe
- Sel poivre
Préparation :
-
1
Pour la pâte, mélangez farine, levure et sel progressivement puis ajoutez l'eau et l'huile
-
2
Pétrissez jusqu'à la formation d'une boule et laissez reposer la pâte.
-
3
Pour la garniture, saisissez les lardons dans une poêle chaude sans matière grasse, puis réservez.
-
4
Faites fondre les oignons coupés grossièrement dans l'huile d'olive, puis réservez.
-
5
Étalez la pâte, piquez-la, puis parsemez-la des lardons, et d’oignons dans leur huile.
-
6
Arrosez le tout de crème fraîche, poivrez et enfournez 15 min.
Astuces
Pour cette recette de Flamkünch, vous pouvez compter 20 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de porc, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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