Ingrédients :
- Préparation
- Lait concentré 1 boîte(s)
- Lait 1 boîte(s)
- Œuf(s) 3
- Noix de coco(s) 100 g
- Caramel
Préparation :
-
1
Préchauffez le four th.7 (210°C).
-
2
Dans un saladier, versez le lait concentré puis le lait ordinaire.
-
3
Séparez les blancs des jaunes d'oeufs.
-
4
Battez les blancs en neige bien ferme.
-
5
Mélangez les deux lait aux jaunes d'oeufs, puis rajoutez la noix de coco.
-
6
Ajoutez les blancs en neige à la préparation en melangeant délicatement.
-
7
Caramélisez le moule à cake et versez-y la préparation.
-
8
Faites cuire au bain marie pendant 35 min à mi-hauteur.
-
9
Démoulez froid.
Astuces
Il faut bien faire cuire au bain marie et démouler le gâteau froid, c'est important.
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Commentaires :
Très frais et léger à manger. Je débute la cuisson au bain-marie à four froid th 200°(6-7) pour 40 mn environ et je le sers avec un coulis de fruits rouges ou de mangue pour le goût et une jolie présentation.
Rapide à faire ,sans complication, et délicieux à manger !!
Parfait pour l'été, rapide, se mange sans faim !
Un vrai délice !