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Ingrédients :
9,00 €
- Préparation
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Préparation :
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1
Préchauffez votre four à 210°C (th.7).
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2
Prenez le gruyère puis râpez-le dans un plat. Réservez.
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3
Épluchez les oignons et rincez-les.
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4
Sur une planche de cuisine, à l’aide d’un couteau adapté, hachez-les.
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5
Pelez les carottes à l’aide de l’économe.
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6
Lavez-les puis râpez-les au-dessus dans un plat adapté. Mettez ce bol de côté.
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7
Dans une poêle au feu, versez un peu d’huile puis, laissez chauffer.
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8
Faites-y suer les oignons.
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9
En vous servant d’une écumoire, retirez les oignons de la poêle puis mettez-les dans une assiette.
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10
A la place des oignons, mettez les carottes.
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11
Faites revenir celles-ci pendant quelques instants puis, enlevez la poêle du feu.
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12
Au-dessus d’un récipient adapté, cassez les œufs un par un.
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13
Battez-les puis ajoutez-y les oignons et les carottes.
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14
A ces ingrédients, ajoutez la crème fraiche puis, la poudre d’amandes.
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15
Ensuite, répandez le gruyère râpé sur la préparation.
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16
Mélangez bien le tout.
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17
Prenez un moule à cake adapté.
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18
Renversez-y votre préparation.
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19
Enfournez ce moule pendant 45 min.
Astuces
Pour cette recette de Flan aux carottes, amandes et gruyère, vous pouvez compter 10 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de flans Sales, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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