Ingrédients :
- Préparation
- Maroilles 400 g
- Cidre doux 8 cl
- Œuf(s) 5
- Farine 300 g
- Levure chimique 2 sachet(s)
- Lait 10 cl
- Beurre 100 g
- Sel poivre
Préparation :
-
1
Préchauffez le four à 180°C (th.6).
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2
Faites fondre le beurre au micro-ondes.
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3
Mélangez dans un saladier la farine, les 2 sachets de levure, du sel et un peu de poivre.
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4
Creusez un puits et cassez-y les œufs entiers, un par un. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
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5
Dès que la pâte devient épaisse, délayez-la en y ajoutant petit à petit le cidre, le lait puis tout le beurre fondu.
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6
Beurrez et farinez un plat, ou des moules individuels, allant au four. Répartissez-y la pâte.
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7
Découpez les Maroilles en tranches épaisses d’1 cm. Enfoncez-les dans la pâte, en veillant à bien les répartir sur toute la surface.
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8
Enfournez pour 25 min.
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9
Laissez refroidir pendant 10 min dans le four légèrement ouvert.
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10
Servez.
Astuces
Pour cette recette de Flans au maroilles et au cidre doux maison facile, vous pouvez compter 20 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de flans Sales, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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Commentaires :
Temps de cuisson est de 50 mn