Ingrédients :
- Préparation
- Œuf(s) 4
- Crème épaisse 100 g
- Lait 10 cl
- Jambon de Paris 2 tranche(s)
- Beurre 5 g
- Sel
- Poivre du moulin
Préparation :
-
1
Préchauffez le four à 180 °C (th. 6).
-
2
Dans un saladier, versez les œufs, fouettez-les avec une pincée de sel. Ajoutez la crème épaisse puis le lait. Poivrez et salez. Bien mélanger.
-
3
Émincez le jambon. Disposez-le dans des ramequins préalablement beurrés.
-
4
Versez la préparation sur le jambon.
-
5
Enfournez 20 min.
Astuces
Pour cette recette de Flans express au jambon, vous pouvez compter 10 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de flans, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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Commentaires :
Repas simple et pratique, comme la recette l'indique il est peu coûteux et rapide de préparer ce flan. La texture est gélatineuse mais reste ferme et se marie bien avec le jambon cuit. Attention au dosage du sel et du poivre, le flan en lui-même n'a pas un goût particulièrement remarquable, c'est pour ça qu'il faut bien doser les épices selon son envie pour obtenir un plat délicieux!