Ingrédients :
- Foie de veau
- Farine 1 cuillère
- Bouillon
- Vinaigre 1 cuillère
- Epices
- Persil
- Ciboule
- Beurre 1 morceau(x)
- Sel poivre
Préparation :
-
1
Coupez du foie de veau par tranches, et mettez le dans une poêle avec persil et ciboules hachés, un morceau de beurre.
-
2
Passez sur le feu, et mettez-y une cuillerée de farine.
-
3
Mouillez avec bouillon, une cuillerée de vinaigre ou un demi verre de vin, sel, poivre et épices.
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4
Laissez cuire 10 min en tout, servez.
Astuces
Pour cette recette de Foie de veau à la poêle (entrée), vous pouvez compter 10 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de plats Traditionnels, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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