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Ingrédients :
19,20 €
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Préparation :
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1
Préchauffez votre four à 180°C (th. 6).
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2
Lavez les poires puis, sur une planche de cuisine, découpez-les.
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3
Dans une poêle au feu, faites-les revenir doucement avec 50 g de beurre, 1 c. à café de miel et le sucre vanillé.
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4
Dans une casserole au feu, faites fondre votre chocolat avec 100 g de beurre, 3 c. à soupe de crème et 1 c. à soupe d'huile de noisette.
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5
Hors du feu, mélangez bien cette crème chocolatée puis, ajoutez-y 3 c. à soupe de farine, 200 g de sucre ainsi que 5 œufs.
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6
Battez bien le tout afin d’obtenir un mélange homogène.
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7
Dans un saladier, mettez le reste de beurre et ajoutez-y la poudre de noisettes, le reste de sucre ainsi que les œufs restants.
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8
Mélangez bien.
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9
Dans un plat adapté, versez votre compote de poires, suivie de la préparation aux noisettes puis, versez en dernier le mélange au chocolat.
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10
Enfournez pendant 25 min.
Astuces
Pour cette recette de Fondant au chocolat noir, noisettes, poires et miel, vous pouvez compter 20 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de fondants, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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