1 commentaires
Ingrédients :
7,20 €
- Préparation
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Préparation :
-
1
Préchauffez votre four th.6 (180°C).
-
2
Épluchez les asperges en taillant la queue et en enlevant le superflu ( les côtés, sauf pour la tête) à l'économe.
-
3
Faites-les cuire environ 5 minutes dans de l'eau frémissante salée.
-
4
Coupez les oignons en quatre et faites les revenir quelques minutes dans une poêle avec l'huile d'olive.
-
5
Battez les oeufs en omelette avec un trait de l'eau, du sel et du poivre.
-
6
Epluchez la pomme et taillez-la en fines lamelles.
-
7
Huilez le fond d'un moule avec de l'huile d'olive. Déposez les oignons, les tomates cerises coupées en deux, les morceaux de pomme et les asperges coupées en tronçons au fond du moule.
-
8
Ajoutez la préparation aux oeufs.
-
9
Placez sous le grill 15 minutes environ en retournant la frittata à mi cuisson.
Astuces
Vous pouvez ajouter un peu de ciboulette lorsque vous battez les oeufs.
Votre adresse email sera utilisée par Digital Prisma Players pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées. Elle pourra également être transférée à certains de nos partenaires, sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée. A tout moment, vous pourrez vous désinscrire en utilisant le lien de désabonnement intégré dans la newsletter et/ou refuser l’utilisation de traceurs via le lien « Préférences Cookies » figurant sur notre service. Pour en savoir plus et exercer vos droits , prenez connaissance de notre Charte de Confidentialité.
Recettes similaires :
Commentaires :
Je l'ai fait cuire à la poêle, ça fonctionne aussi. Le mélange pomme-légumes-oeufs est réussi mais c'est un peu fade, même en mettant de la ciboulette : ne pas hésiter à mettre un peu plus d'asperges et à bien assaisonner.